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AOC TOURAINE : Le Vin de la Vallée des Rois
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La tradition viticole de cette province de rois et de poètes est fort lointaine, puisqu'elle remonte au moins à l'époque gallo-romaine.
Au IV siècle St Martin alors évêque de Tours encourage vivement son extension dans la vallée de la Loire.
En 1939 l'appellation Touraine est décrétée, instituant l'appellation d'origine contrôlée Touraine qui s'étend sur le Loir et Cher et l'Indre
et Loire.
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Vignoble
L'appellation Touraine couvre une superficie de 5000 hectares produisant environ 300.000 hectolitres de vin. Le vignoble AOC Touraine s'étend de la Sologne à la Vallée
de la Vienne, sur les coteaux qui bordent la Loire, le Cher et l'Indre.
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Les Sols
Ils sont de nature différente. Pour le département du Loir et Cher au sud du cher les premières côtes rive gauche sont des sols argile à silex type perruche.
Au nord du cher, les premières côtes rive droite ont un sol identique et des sables sur argile à silex.
Les Climats
Le lien naturel du fleuve ouvre sa large vallée aux influences océaniques et permet à la région de baigner dans une douceur permanente, sans brusques secousses de températures. |
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